Posts Tagged '美食摄影'

汉图建筑摄影

美食与摄影

吃货们请直接按HOME键返回吧…这里不是要讨论如何用摄影的手法拍摄美食的话题.   最近喜欢的的一部记录片是”寿司之神 Jiro Dreams of Sushi”,二郎寿司店主小野二郎经营着一家小小的寿司店,只能容纳十人用餐而已,却是米其林三星餐厅.   除了主厨的认真执着几十年如一日地捏着寿司,更给我启发的是:好的美食,源头食材就已是顶级新鲜的了,然后只要认真地把食材原味展现出来,就是美味了.   摄影也是这样.   本质的一张好照片,简单加减个三分之一档曝光,正负或五或十对比度,就可以拿出来见人了.   而手机上各种照片处理软件如此盛行,也恰恰说明了手机成像的素质一是需要后期来美化,二是手机拍摄有相机无可比拟的便利性即时性.   路边盒饭好吃么?一般也不难吃吧,浓油赤酱处理过,你是让我评价调料的味道还是食物本身呢?   并不是不赞成摄影的后期处理,只是要求一个合理的程度,特别是新闻摄影和中国摄影比赛中移花接木式的作假等同于拿猪肉冒充牛肉,地沟油冒充精制油了.   多年前在上海热线做编辑时主持过一个数码摄影栏目,一位投稿者的照片不错,但我有时会略作剪裁再使用,他后来要求自己剪裁,因为”剪裁也是一次拍摄构图”.   在本职摄影工作上,如果是一天拍摄量的照片,后期调整的时间应在一个小时之内,如果超过,那就说明我这天拍的有些差劲.   我推崇的是:没有设计的设计,看不出ps的ps…   理想状态是:打开一图,加了点对比度又取消掉,想剪裁却无从下手,然后直接关闭窗口,这就是我心目中的好照片了…   但小野二郎这样的寿司店能有几家?更多时候我们只是吃个便当填饱肚子而已.出来拍照嘛,最重要的是开心…所以,还是想怎么处理就怎么处理吧.   ?   上:原图 ?下:以容器为中性基准调整白平衡+少量对比度

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美食与摄影

吃货们请直接按HOME键返回吧…这里不是要讨论如何用摄影的手法拍摄美食的话题.   最近喜欢的的一部记录片是”寿司之神 Jiro Dreams of Sushi”,二郎寿司店主小野二郎经营着一家小小的寿司店,只能容纳十人用餐而已,却是米其林三星餐厅.   除了主厨的认真执着几十年如一日地捏着寿司,更给我启发的是:好的美食,源头食材就已是顶级新鲜的了,然后只要认真地把食材原味展现出来,就是美味了.   摄影也是这样.   本质的一张好照片,简单加减个三分之一档曝光,正负或五或十对比度,就可以拿出来见人了.   而手机上各种照片处理软件如此盛行,也恰恰说明了手机成像的素质一是需要后期来美化,二是手机拍摄有相机无可比拟的便利性即时性.   路边盒饭好吃么?一般也不难吃吧,浓油赤酱处理过,你是让我评价调料的味道还是食物本身呢?   并不是不赞成摄影的后期处理,只是要求一个合理的程度,特别是新闻摄影和中国摄影比赛中移花接木式的作假等同于拿猪肉冒充牛肉,地沟油冒充精制油了.   多年前在上海热线做编辑时主持过一个数码摄影栏目,一位投稿者的照片不错,但我有时会略作剪裁再使用,他后来要求自己剪裁,因为”剪裁也是一次拍摄构图”.   在本职摄影工作上,如果是一天拍摄量的照片,后期调整的时间应在一个小时之内,如果超过,那就说明我这天拍的有些差劲.   我推崇的是:没有设计的设计,看不出ps的ps…   理想状态是:打开一图,加了点对比度又取消掉,想剪裁却无从下手,然后直接关闭窗口,这就是我心目中的好照片了…   但小野二郎这样的寿司店能有几家?更多时候我们只是吃个便当填饱肚子而已.出来拍照嘛,最重要的是开心…所以,还是想怎么处理就怎么处理吧.   ?   上:原图 ?下:以容器为中性基准调整白平衡+少量对比度

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汉图建筑摄影

食品摄影:饭饭掂

饭饭掂港式茶餐厅招牌佳肴金牌烧鹅、美极大虾、咖喱炒蟹各具特色,点击率颇高;充满浓郁港式风味的铁板套餐满足了上班族们的需求;经典港式小吃如鲜虾云吞面、虾多士等是朋友聚会聊天时的最佳选择.饭饭掂港式茶餐厅饮料中最出色的是港式奶茶,它混合几种茶叶,以白纱布袋隔茶加上纯熟的撞茶术才能冲出来,口味香浓滑爽. 此为汉图摄影工作室所拍摄之饭饭掂食品摄影图片.    

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汉图建筑摄影

食品摄影:饭饭掂

饭饭掂港式茶餐厅招牌佳肴金牌烧鹅、美极大虾、咖喱炒蟹各具特色,点击率颇高;充满浓郁港式风味的铁板套餐满足了上班族们的需求;经典港式小吃如鲜虾云吞面、虾多士等是朋友聚会聊天时的最佳选择.饭饭掂港式茶餐厅饮料中最出色的是港式奶茶,它混合几种茶叶,以白纱布袋隔茶加上纯熟的撞茶术才能冲出来,口味香浓滑爽. 此为汉图摄影工作室所拍摄之饭饭掂食品摄影图片.    

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汉图建筑摄影

新吉士酒楼(第三季)

新吉士是新天地最早开业的一家餐厅.老板于1995年开设了吉士餐厅,不久便赢得了相当的知名度,更被香港著名美食家撰写的《吃在上海》一书列为最正宗的本帮菜. 此为上海汉图摄影工作室为新吉士所拍摄之食品摄影图片.    

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新吉士酒楼(第三季)

新吉士是新天地最早开业的一家餐厅.老板于1995年开设了吉士餐厅,不久便赢得了相当的知名度,更被香港著名美食家撰写的《吃在上海》一书列为最正宗的本帮菜. 此为上海汉图摄影工作室为新吉士所拍摄之食品摄影图片.    

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汉图建筑摄影

菲莉贝莉(Very Berry)饮品店

徐汇区天钥桥路580号星游城1楼(近斜土路) 本组图片为汉图摄影工作室为其所拍摄”菲莉贝莉”之食品摄影图片.    

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汉图建筑摄影

菲莉贝莉(Very Berry)饮品店

徐汇区天钥桥路580号星游城1楼(近斜土路) 本组图片为汉图摄影工作室为其所拍摄”菲莉贝莉”之食品摄影图片.    

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汉图建筑摄影

新吉士酒楼(第二季)

新吉士新吉士是新天地最早开业的一家餐厅.老板于1995年开设了吉士餐厅,不久便赢得了相当的知名度,更被香港著名美食家撰写的《吃在上海》一书列为最正宗的本帮菜. 本组图片为汉图摄影工作室为其所拍摄”新吉士酒楼”之菜单图片. 此为上海汉图摄影工作室为新吉士所拍摄之食品摄影图片.?    

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汉图建筑摄影

新吉士酒楼(第二季)

新吉士新吉士是新天地最早开业的一家餐厅.老板于1995年开设了吉士餐厅,不久便赢得了相当的知名度,更被香港著名美食家撰写的《吃在上海》一书列为最正宗的本帮菜. 本组图片为汉图摄影工作室为其所拍摄”新吉士酒楼”之菜单图片. 此为上海汉图摄影工作室为新吉士所拍摄之食品摄影图片.?    

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汉图建筑摄影

新吉士酒楼 Jesse Restaurant

一改往常本帮菜的浓油赤酱,新吉士的菜肴以海派本帮菜为特色。最著名的当数外婆红烧肉,肥瘦均匀的肉装在特制的大瓦罐内,酥软适中,入口即溶。而糯米红枣这道小吃,将去核的红枣酿入糯米小团子蒸熟,上面再淋上清甜的糖浆,红枣的清香混和柔软的糯米,爽滑可口. 此为上海汉图摄影工作室为新吉士所拍摄之食品摄影图片.  

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新吉士酒楼 Jesse Restaurant

一改往常本帮菜的浓油赤酱,新吉士的菜肴以海派本帮菜为特色。最著名的当数外婆红烧肉,肥瘦均匀的肉装在特制的大瓦罐内,酥软适中,入口即溶。而糯米红枣这道小吃,将去核的红枣酿入糯米小团子蒸熟,上面再淋上清甜的糖浆,红枣的清香混和柔软的糯米,爽滑可口. 此为上海汉图摄影工作室为新吉士所拍摄之食品摄影图片.  

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思得客菜单[第四季]

思得客精心打造的商务午餐,一方面替都市白领解决了繁忙紧张的商务生活中,午餐时间相对紧张的难题,另一方面又在为都市白领提供理想而舒适的就餐环境、良好的服务,为商业活动频繁的商务人士提供了经济,但又不失质感的午餐消费。充分满足了现代人对午餐价廉物美、卫生、快捷及对就餐环境和服务的要求。 此为上海汉图摄影工作室为思得客所拍摄之食品摄影图片.  

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思得客菜单[第四季]

思得客精心打造的商务午餐,一方面替都市白领解决了繁忙紧张的商务生活中,午餐时间相对紧张的难题,另一方面又在为都市白领提供理想而舒适的就餐环境、良好的服务,为商业活动频繁的商务人士提供了经济,但又不失质感的午餐消费。充分满足了现代人对午餐价廉物美、卫生、快捷及对就餐环境和服务的要求。 此为上海汉图摄影工作室为思得客所拍摄之食品摄影图片.  

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思得客菜单[第三季]

思得客精心打造的商务午餐,一方面替都市白领解决了繁忙紧张的商务生活中,午餐时间相对紧张的难题,另一方面又在为都市白领提供理想而舒适的就餐环境、良好的服务,为商业活动频繁的商务人士提供了经济,但又不失质感的午餐消费。充分满足了现代人对午餐价廉物美、卫生、快捷及对就餐环境和服务的要求。 此为上海汉图摄影工作室为思得客所拍摄之食品摄影图片.  

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思得客菜单[第三季]

思得客精心打造的商务午餐,一方面替都市白领解决了繁忙紧张的商务生活中,午餐时间相对紧张的难题,另一方面又在为都市白领提供理想而舒适的就餐环境、良好的服务,为商业活动频繁的商务人士提供了经济,但又不失质感的午餐消费。充分满足了现代人对午餐价廉物美、卫生、快捷及对就餐环境和服务的要求。 此为上海汉图摄影工作室为思得客所拍摄之食品摄影图片.  

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思得客菜单[第二季]

思得客精心打造的商务午餐,一方面替都市白领解决了繁忙紧张的商务生活中,午餐时间相对紧张的难题,另一方面又在为都市白领提供理想而舒适的就餐环境、良好的服务,为商业活动频繁的商务人士提供了经济,但又不失质感的午餐消费。充分满足了现代人对午餐价廉物美、卫生、快捷及对就餐环境和服务的要求。 此为上海汉图摄影工作室为思得客所拍摄之食品摄影图片.  

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思得客菜单[第二季]

思得客精心打造的商务午餐,一方面替都市白领解决了繁忙紧张的商务生活中,午餐时间相对紧张的难题,另一方面又在为都市白领提供理想而舒适的就餐环境、良好的服务,为商业活动频繁的商务人士提供了经济,但又不失质感的午餐消费。充分满足了现代人对午餐价廉物美、卫生、快捷及对就餐环境和服务的要求。 此为上海汉图摄影工作室为思得客所拍摄之食品摄影图片.  

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Mamamia意式菜单拍摄

Mamamia意式餐厅 汉口路550号    

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Mamamia意式菜单拍摄

Mamamia意式餐厅 汉口路550号    

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